Originariamente Scritto da
the kapos
Come Ti hanno già detto fai attenzione a sterilizzare bene le bottiglie perché sennò i batteri inacidiscono la birra.
Quando la facevo anch'io non ho mai usato l'acqua del rubinetto perché mi dissero che sarebbe venuta meglio senza cloro.
Prendevo una tanica d'acqua direttamente alla sorgente in montagna ma in ogni caso e di questi periodi, credo che con un paio di confezioni d'acqua minerale si avranno gli stessi risultati, ovviamente controllando la temperatura della fermentazione ed il peso specifico per iniziare l'imbottigliamento
Buona fermentazione!!!
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