Che libro state leggendo?

[Antriple]

in questo periodo sto leggendo 2 libri
Principi di Biochimica di albert l. lenninger david l. nelson michael m. cox
e biochimica industriale di r.verga m.s. pilone

il primo molto bello e interessante parla dei principi della biochimica gli AA le proteine i carboidrati i lipidi i nucleotidi,è da un'infarinatura generale sulla materia,dopo di che nella seconda parte si parla più spcificatamente di queste e altre strutture

il secondo invece tratta principalemte gli enzimi i loro impieghi nelle reazioni industriali,le cinetiche di Michelis-mente di mond di tipo aldane,l'immobilizzazione degli enzimi la loro estrazione la loro purificazione ecc ecc.questo non è tanto bello,ma mooooolto interessante

Azz non vai per il sottile! ma cos'è passione, o studio?