





REPORT SPLENDIDO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ushio devo dire complimenti per il report un pò lunghetto ma bello e originale per la combinazione delle foto...i miei complimenti per il riuscitissimo evento,e ai partecipanti,ma adesso spiegate sia a me che ad altri utenti del forum, che vordì "ndujia"???

Con il permesso di Wolverine e Daboia, data la cittadinanza ad honorem che mi è stata conferita nelle recenti imprese calabre, mi permetto di fornire una descrizione del termine:
La 'Nduja (dal francese Andouille ⇒ Anduja) è un tipico salame calabrese morbido e particolarmente piccante.
Viene prodotta prevalentemente nella zona di Spilinga (VV), ma oggi imitazioni del prodotto suddetto, anche di qualità paragonabile, sono ormai prodotte o comunque reperibili in tutta la regione, a tal punto da essere un alimento tipicamente associato, come avviene per il peperoncino, a tutta la Calabria.
Preparata con le parti grasse del suino, con l'aggiunta del peperoncino piccante calabrese, è conservata nel budello cieco (orba), per poi essere affumicata.
Si consuma spalmandola su fette di pane abbrustolito, meglio se calde, o come soffritto per la base di un ragù o di un sugo di pomodoro, con aglio; sulla pizza, prima degli altri condimenti se cruda, oppure appena sfornata; su fettine di formaggi semi-stagionati o nelle frittate.
P.S. come al solito ho contraffatto un noto sito...
E SE TE LO DICE ALEX........ CI PUOI CREDERE!!!
TRIUMPH SIRACUSA
BUFFON BY CHOICE!!
Siediti sull’argine del fiume ed aspetta il cadavere del tuo nemico



Alex numero 1
TRIUMPH SIRACUSACAPO DEL MALESEMPIO
Sezione Calabrese Triumph






Manu....te lo devo dire....hai un avatar che fa schifo