L'importante e' assaggiare un po' di tutto...
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inchia ,se devo scegliere...................gatto tutta la vitaOriginariamente Scritto da Notturno
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Send with the butterfly d' mammt
senza andare troppo lontano ............................elicicola osaschese allevamento lumache con ciclo biologico completo.................e se non basta........L'importante e' assaggiare un po' di tutto...
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Zuppa di rane
PRODOTTO TIPICO ROMANESCO
Clicca sul prodotto per consultare la scheda completa
Olio extra vergine di oliva
L’olio extravergine di oliva è ottenuto da olive di prima qualità, colte e spremute senza che abbiano subito altro trattamento che non sia il lavaggio, la separazione delle foglie, la centrifugazione e la filtrazione. La spremitura, poi, deve avvenire con processi meccanici, senza manipolazione o utilizzo di sostanze chimiche per non alterare l’olio e soprattutto per far in modo che la sua acidità libera, espressa in acido oleico, sia uguale o inferiore allo 0,6% (per 100 g).
Ingredienti 24 rane (solo i busti)
olio extra vergine d’oliva
burro
cipolla, carota gialla, sedano e prezzemolo
1/2 bicchiere di vino bianco
Preparazione
Preparate in una casseruola olio, un po’ di burro, e un trito di cipolla, carota gialla, sedano e prezzemolo. Fate rosolare e aggiungete i busti delle rane, salate e dopo qualche minuto versate il vino.
Dopo che il vino è evaporato, aggiungete abbondante acqua, portate il tutto in ebollizione e proseguite la cottura a fuoco moderato per circa un’ora. Versate in un altro tegame il brodo così ottenuto e circa 15 minuti prima di mangiare mettete le cosce dei ranocchi.
perdonatemi, ma per me continua ad essere meglio il gatto cucinato alla bigazzi
la mia moto gira a tre, ma non e' un difetto ! !
sto arrivando ..........aspettatemi
del musso (maschile, veneto, prego gli amici liguri di non cadere nel facile e triviale battutismo) si e' gia' parlato ?
no..... MAI!
vuolsi così colà dove si puote ciò che si vuole e più non dimandare... ce fui!!
invito i meno schifiltosi a provare il delizioso e tenerissimo stracotto di musso (asino) , tipico del veronesevicentinomantovano, e credo , anche di altre parti d'italia
l'asino si mangia anche da noi: stufato d'asino e agnolotti d'asino
...è solo un arrivederci!
asino per gli altri... buonissimo (in umido con la polenta)
per tornare alle rane, fritte sono molto appetitose
spesso un rutto vale più di mille parole
se vuoi venire venerdi 19asino per gli altri... buonissimo (in umido con la polenta)
per tornare alle rane, fritte sono molto appetitose
cena della mussa
trattoria "alla Tripolitania"
Refrontolo (TV)
Della81
R.A.T. FUSINA
podarìa farghe un pensierin... al limite te ciamo....
se no ghe fusse sta merda di elitometro incombente vegnerìa di sicuro DC!!
spesso un rutto vale più di mille parole
Permessi di Scrittura
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