LA VERA STORIA DELLA FINOCCHIONA - post anti toscano
Non sò se è vero o no.... cmq domenica mi son fermato a mangiare un panino... il posto gestito da un bolognese DOC...
si parlava del più e del meno... saltiam a parlare della qualità dei prodotti toscani...
e io incuriosito, chiedo dove posso trovare nelle nostre zone un salumiere che abbia quella caxxo di finocchiona visto che mi piace un casino.....
questo qua non mi sà rispondere, e poi mi attacca un pezza allucinante...
cmq la cosa che mi ha colpito, ribadisco non sò se è vero o no...
è che la finocchiona, sarebbe un salame FALSO.. cioè, in tempi passati, mettere il pepe negli scarti del maiale costava tantissimo...
i toscani, già FURBI all'epoca e trappolai... misero dentro al salame il finocchio... così da risparmiare sull'insaccato... e da proporlo al cliente come un salame normale, con un gusto diverso....
Originariamente Scritto da Mamba
