Se devi ancora posizionare i cavi, almeno nella cucina stile provenzale una soluzione ad effetto potrebbe essere quella di fare passare i cavi a treccia esterni al muro (a vista) con interruttori in ceramica, come usavano una volta (ma li fanno anche ora, regolarmente testati e a norma di legge)
Ti assicuro che l'effetto è molto gradevole