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Discussione: come conservare le bottiglie di spumante aperte

  1. #1
    TCP Rider Senior L'avatar di bastard inside
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    come conservare le bottiglie di spumante aperte

    visto che è quasi capodanno e tra un po' lo spumante scenderà a fiumi voglio dirvi un metodo x conservare le bottiglie aperte
    lo so che tra quello sparato addosso alla gente e quello scolato difficilmente resteranno delle bottiglie con dello spumante dentro, ma potrebbe tornare utile x altre occasioni

    praticamente mi hanno detto che dopo aver aperto una bottiglia di spumante, champagne o qualsioasi vino frizzante, e probabilmente qualsiasi bevanda frizzante, invece di rimetterci il tappo bisogna metterci un cucchiaino da caffè, infilato dalla parte del manico ovviamente

    col tappo è vero che il gas non esce, però lo stesso evapora e quando togliamo il tappo esce, in questo modo invece, e non so x quale strano principio fisico, lo spumante mantiene completamente il gas

    ho provato con una bottiglia di brachetto e direi proprio che funziona, ogni tanto ne bevo un po', è sempre bello frizzante e fa sempre un sacco di schiuma, quando mettevo il tappo invece si manteneva sempre un po' di gas ma molto meno

    raga provate è una figata

    ne approfitto x augurarte buon anno a tutti, anche se in anticipo

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  3. #2
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    lo fa sempre anche mia moglie ma me sembra na strunzata!
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  4. #3
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    Citazione Originariamente Scritto da corra Visualizza Messaggio
    lo fa sempre anche mia moglie ma me sembra na strunzata!
    xchè na strunzata direi che funziona alla grande invece

  5. #4
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    Citazione Originariamente Scritto da bastard inside Visualizza Messaggio
    xchè na strunzata direi che funziona alla grande invece
    allora col fragolino non funziona!e manco per la birra
    mejo le braghe rote sul cul che el cul rot sule braghe
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  6. #5
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    ci proverò!!!!!!!!!!

  7. #6
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    ci proverò!!!!!!!!!!
    Ma vedi di finirle quelle bottiglie piuttosto!!!

  8. #7
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    Citazione Originariamente Scritto da corra Visualizza Messaggio
    allora col fragolino non funziona!e manco per la birra
    io ho provato con spumante, prosecco e brachetto funziona, mi sembra strano che non funzioni col fragolino

    Citazione Originariamente Scritto da Fulvioz Visualizza Messaggio
    Ma vedi di finirle quelle bottiglie piuttosto!!!
    va beh ma mica posso bermi una bottiglia al giorno

  9. #8
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  10. #9
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  11. #10
    TCP Rider Senior L'avatar di Hannibal
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    In definitiva, il principio di funzionamento e' legato alla semplice Forza di Archimede che ci permette di galleggiare quando nuotiamo. Allo stesso modo le bollicine di gas che escono dal liquido per uscire attraverso il tappo incontrano una temperatura nelle vicinanze del cucchiaino (fondamentale che sia di metallo) tale da raffreddarle. Diminuendo la temperatura, il volume della bollicina si contrae (legge della dilatazione dei corpi) e la densità (rapporto tra la massa della particella, che non varia con la temperatura, e il suo volume) della bollicina aumenta di conseguenza. A questo punto la Forza di Archimede dovuta alla presenza di aria, non è più in grado di spingere la bollicina verso l'alto e quest'ultima ricade verso il basso.

    Ma allora dove sta la verità? Funziona o non funziona? A questo punto non mi restava che provare di persona. Ho messo due bottiglie con lo stesso contenuto (birra... purtroppo non mi posso permettere di usare lo champagne...), uno con cucchiaino e una senza a temperatura ambiente, e ancora due bottiglie con lo stesso contenuto delle prime (una con cucchiaino e una senza) in frigo. Dopo 6 ore ho assaggiato le bottiglie. Quelle a temperatura ambiente non presentavano differenze tra di loro. Quelle tenute in frigo avevano mantenuto entrambe maggiore "perlage" delle altre, e in particolare quella con il cucchiano sembrava leggermente più frizzante. Probabilmente il segreto è proprio di mantenere la bottiglia al fresco, in modo tale che il metallo del cucchiaino si comporti come ci ha spiegato il Prof. Carsughi. Non vi resta che provare anche a voi; e fateci sapere com'è andata. Prosit!
    Solo un motociclista riesce a capire davvero perché i cani amano mettere la testa fuori dal finestrino
    (Anonimo)

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