L'intraprendenza e' sempre lodabile...considerate,pero',che se non siete del "mestiere",la somministrazione e' un'attivita' non facile...voglio dire che non e' possibile improvvisarsi ristoratore da un giorno all'altro (io sono nel settore da oltre 20 anni e te lo dico con cognizione di causa),in caso contrario...auguri!!
P.S.Tieni pero' presente le tre regole d'oro: "location,location e location"