Personalmente mi piace tutti i generi di carne durante tutto l'anno per cui dal mio punto di vista è un pò eccessivo dar peso a questo fatto sotto Pasqua , gli agnelli vengono uccisi anche durante l'anno insieme a capretti, conigli,polli,maiali,vitelli,tacchini ed in oriente anche cani e gatti.....per cui concordo che è strumentale parlarne solo adesso.
Per quanto riguarda la macellazione è comune a tutti gli animali ed il procedimento è per tutti simile , ma sono secoli che viene fatto ciò quindi non ci vedo nulla di tragico, vivendo in campagna ho dato una mano ad uccidere i conigli a mia madre e non ci ho mai visto tutta questa tragedia.
Comunque sia rispetto sempre chi è vegetariano o chi ha un modo differente di vedere le cose dal mio, e tantomeno non lo impongo visto che ognuno è libero di pensare e vedere le cose come ritiene più giusto.
O.T. Natan , quela ricetta oggi la faccio presente a mia suocera e mi faccio dire come lo ha fatto lei!!