Allenarsi per la Fiorentinata VII

[vulcano]

Primi [modifica]
Cappelletti
Garganelli
Gnocchi
Passatelli in brodo o asciutti
Tagliatelle
Tortelli
Strozzapreti
Patacucci e fagioli
Secondi [modifica]


Salumi romagnoli
Castrato
Ciccioli di maiale
Coppa
Cotechino
Prosciutto
Salsiccia matta
Pollo-Galletto arrosto
Brodetto alla marinara
Contorni [modifica]
Fagioli in giubbalunga
Scalogno di Romagna
Dolci [modifica]
Bracciatello
Bustrengo, bostringo o castagnaccio - a base di farina di castagne, uvetta e pinoli
Ciambella
Ciambellone
Crostata
Fave dei morti - all'anice
Mantovana
Migliaccio - dolce a base di sangue di maiale
Pagnotta pasquale
Panina
Piada dei morti (a Rimini)
Saba
Savor
Scroccadenti
Sfrappole
Zuppa inglese
Formaggi [modifica]
Casatella
Formaggio di fossa di Sogliano al Rubicone
Raviggiolo
Squacquerone
Stracchino
Vari [modifica]
Crescione o Cassone o Cascione
piada riminese, piada ravennate con scorza di limone
Tortello nella lastra
Spianata
Prodotti DOP e IGP [modifica]
Prodotti con certificazione ufficiale dall'Unione Europea di Denominazione d'Origine Protetta (DOP) e di Indicazione Geografica Protetta (IGP) romagnoli.
Marrone di Castel del Rio IGP
Olio Extra Vergine di oliva Colline di Romagna DOP
Olio Extra Vergine di oliva di Brisighella DOP
Pere dell'Emilia-Romagna IGP
Pesca e Nettarina di Romagna IGP
Scalogno di Romagna IGP
Vitellone bianco dell'Appennino Centrale IGP
Formaggio di fossa di Sogliano DOP
Enologia [modifica]

In Romagna sono presenti diversi vini:
Albana di Romagna
Albana di Romagna spumante
Albana di Romagna amabile
Albana di Romagna dolce
Albana di Romagna passito
Albana di Romagna passito riserva
Albana di Romagna secco
Bosco Eliceo Fortana
Bosco Eliceo Merlot
Bosco Eliceo Sauvignon
Bosco Eliceo bianco
Cagnina di Romagna
Colli di Faenza Pinot Bianco
Colli di Faenza Sangiovese
Colli di Faenza Sangiovese riserva
Colli di Faenza Trebbiano
Colli di Faenza bianco
Colli di Faenza rosso
Colli di Faenza rosso riserva
Colli di Rimini Biancame
Colli di Rimini Cabernet Sauvignon
Colli di Rimini Cabernet Sauvignon riserva
Colli di Rimini Rebola amabile
Colli di Rimini Rebola dolce
Colli di Rimini Rebola passito
Colli di Rimini Rebola secco
Colli di Rimini bianco
Colli di Rimini rosso
Pagadebit di Romagna Bertinoro amabile
Pagadebit di Romagna Bertinoro secco
Pagadebit di Romagna amabile
Pagadebit di Romagna secco
Romagna Albana spumante
Sangiovese di Romagna
Sangiovese di Romagna novello
Sangiovese di Romagna riserva
Sangiovese di Romagna superiore
Trebbiano di Romagna
Trebbiano di Romagna frizzante
Trebbiano di Romagna spumante
Voci correlate [modifica]

[Strega Klà]

ah ecco....quindi il caffe' alla fine c'è mi stavo preoccupando

si si scusa...è che ho avuto una discusisone pesantissima con la mia migliore amica ( Diana...cuoca eccellente)....che asseriva (giustamente) che il mio non era tiramisù perchè fatto con i pavesini al posto dei savoiardi e niente liquore...

[jamex]

si si scusa...è che ho avuto una discusisone pesantissima con la mia migliore amica ( Diana...cuoca eccellente)....che asseriva (giustamente) che il mio non era tiramisù perchè fatto con i pavesini al posto dei savoiardi e niente liquore...

a me con i savoiardi fa cahare.....troppo meglio con i pavesini

[giulianaspeed]

si si scusa...è che ho avuto una discusisone pesantissima con la mia migliore amica ( Diana...cuoca eccellente)....che asseriva (giustamente) che il mio non era tiramisù perchè fatto con i pavesini al posto dei savoiardi e niente liquore...

nemmeno a me piace il liquore...facciamo che alla fiorentinata ne prepari uno per tutti???? viper non avra' problemi a metterti la cucina a disposizione...bbbonoooooooooooooooo

[Intrip]

si si scusa...è che ho avuto una discusisone pesantissima con la mia migliore amica ( Diana...cuoca eccellente)....che asseriva (giustamente) che il mio non era tiramisù perchè fatto con i pavesini al posto dei savoiardi e niente liquore...

ci sono anche i pavesini al caffè

[streetTux]

a me con i savoiardi fa cahare.....troppo meglio con i pavesini

ci sono anche i pavesini al caffè

Perfetto. Il festival dell'eresia sul tiramisù

[giulianaspeed]

Perfetto. Il festival dell'eresia sul tiramisù

io son d'accordo con te... non si puo' sentire il tiramisu' con i pavesini

[Il Franky]

io son d'accordo con te... non si puo' sentire il tiramisu' con i pavesini

quello che dicon loro è il mascarpone... che a me piace anche di più

[jamex]

quello che dicon loro è il mascarpone... che a me piace anche di più

SI EFFETTIVAMETE IL TEMINE è dOLCE AL MASCARPONE ANCORA PIù BUONO DEL TIRMANISU'

[Leo67]

quello che dicon loro è il mascarpone... che a me piace anche di più

quoto il camuciese.