Mi aggiungo a quelli che portano la loro esperienza come esempio...
io ho 25 anni,sono passato d un aerox 50 alla daytona 675...ero pieno di dubbi e ho postato mille messaggi come il tuo in questo forum, anche in quel caso ho ottenuto risposte +o- contrastanti (tutte da tenere in considerazione soprattutto perchè qui di gente che ha veramente espperienza ce n'è parecchia!), alla fine mi sono fidato di me e con qualche timore ho cominciato a macinare km..i primi senza superare i 5000 giri poi aprendo progressivamente..Morale: non ho mai provato la speed ma penso che se sei in grado di controllare il tuo polso destro credo che non troverai grossi problemi ....e il gusto di guidare la moto che sogni...bhe...non ha prezzo!

Buona scelta!