Purtroppo è sempre un rischio, nel senso che uno può anche andare oltre al chilometraggio indicato, non succede niente e si fa il tagliando quando può.
Altrimenti se capita qualcosa al motore possono dirti che non era stato fatto il tagliando ai km indicati.

Ovviamente non daranno mai una moto sostitutiva a meno di pagarla di tasca propria e quindi non rimane che starsene buoni ad aspettare..

Io prima del tagliando vorrei fare ancora un giro e dovrei arrivare ad avere circa 1.400km

Discorso a parte invece..
A mio vedere il primo tagliando dovrebbe essere compreso nell'acquisto della moto. Esci dalla concessionaria avendo comunque speso una certa cifra e dopo un paio di giri devi già dargli 200€.. un pò da fastidio viene